Hei!

Olen Ebba. Halusin löytää atopian hoitooni muitakin keinoja kuin jatkuvat antibioottikuurit ja kortisonivoiteet. Löysin raakaruoan: kävin Ruotsissa aiheesta useita kirjoja kirjoittaneen Erika Palmcrantz-Azizin koulutuksissa ja olen sertifioitu Raw Life Educator.

 Tuolloin minulle syntyi myös unelma paikasta, jossa tarjotaan korkealaatuista elävää ravintoa. Herkullista raakaruokaa, joka tuottaa nauttijoilleen iloa, hyvää oloa ja energiaa. Elämäntapana ja harrastuksena ollut raaka-ruokafilosofia vei mukanaan. Perustin ystäväni Camillan kanssa Raw’n More Töölöön. Nyttemmiin toteutan kahvila-unelmaani omin voimin.

 Raw’n Moressa kaikki raakaherkut tehdään sydämellä. Käytämme ainoastaan säilytysaineettomia, lisäaineettomia ja mahdollisimman vähän prosessoituja raaka-aineita. Ruokamme on valmistettu korkeintaan 42 asteessa, jotta kaikki hyvät ravintoaineet kuten mineraalit, vitamiinit ja proteiinit säilyvät.

 Raw’n More -kahvilani on kuin koti keskellä Helsinkiä. Pieni keidas Töölössä, jossa voi rauhoittua, nauttia ja saada puhdasta hyvää energiaa elävästä ravinnosta. Halutessasi voit myös ottaa annoksiamme mukaasi, tilata niitä kotiisi tai hankkia catering-palvelumme juhliisi.

 Energiaa elämääsi – Raw’n Moresta,

Ebba

Hej!

Jag är Ebba. Jag har atopisk hud, som alltid har skötts med kortisonbehandlingar och antibiotikakurer. När jag sökte efter alternativ till detta, hittade jag RawFood. Jag har skolat mig till Raw Life Educator hos Erica Palmcrantz-Aziz, en av Sveriges mest kända och uppskattade RawFood sakkännare och författare av flera böcker om RawFood.

Jag började vid den här tiden drömma om ett ställe, där man skulle kunna njuta av RawFood, ett ställe som skulle skänka glädje, ge fantastisk energi och få en att må bra. Tillsammans med Camilla, en vän till mig, öppnade vi Raw ’n More cafét i Tölö – nu fortsätter jag ensam att förverkliga min dröm och utveckla vidare Raw ’n More.

I Raw ’n More gör vi allt med stort hjärta och kärlek. Vi använder endast råvaror som är fria från tillsats- och konserveringsmedel och som är så lite processerade som möjligt. Maten är uppvärmd högst till 42 grader, så all näring förvaras så bra som möjligt

Raw ’n More cafet är som ett hem mitt i Helsingfors. En liten oas i Tölö, där du kan varva ner, koppla av, njuta och samtidigt få ren, god energi från levande mat. Allt går också att ta med som takeaway, beställa hem till dig eller be om catering för dina fester.

Ebba